吃不死您的

英國有一個人，在法國買了一幢別墅。錢不是從銀行借的，許多年來，他與附近的超級市場談好，所有過了「使用最後期限」的食物：芝士、火腿、牛奶，通通便宜一個折扣賣給他，他把省下來的錢，在法國買了一幢房子。

超級市場的「最後期限」標籤，是資本主義社會無數消費騙局之一。買一盒餅乾，標籤寫着：本物品須在二○一二年一月三十一日之前食用。消費者以為，過了使用期，食品就危害健康。

美國的家庭，每年從冰箱和廚房櫃架上拋棄一半食物，英國的家庭，「過期」的超市食物，每年扔掉四百萬噸。

漸漸，愚昧的社會「民意」，也一起學着「監管」超級市場。一旦發現超市的貨架上還在發售「過期食物」，好像在湯裏發現蒼蠅，馬上集體喧譟，香港的什麼消委會，也跟着「譴責」。

過期的食物，會不會吃死人？環視四周，最近五年閣下認識的得了癌症和心臟病死了的親友，統計一下，他們一輩子吃的都是沒有過期的食物。過了期，有什麼大不了？英國有人發起購買過期食物的民間運動，迫超級市場用便宜的價格，把好好的食品賣出來：香蕉黑了一片，蕃茄熟了一點，都可以吃；牛奶如果買來天天放在冰箱，過了期限兩星期，一樣美味可口，喝下去，你不會死的。

美國這樣，英國這樣，香港人的「超市食品最後期限迷信症候群」，也是言必英美的從「西方專家」那裏模仿來。超級市場發明了「最後使用期限」這個標籤，目的是要你花錢買許多用不着的貨品，食物買回家，不久就當垃圾清理掉。西方資本主義的「專家」，製造市場的集體迷信，利用消費者的懶惰，偷偷扒竊消費者的金錢。

昨天，「外國」向東，你也向東，現在，人家英美，也興起反超市，用過期食物的覺醒風尚，改向西走，香港不模仿，又更待何時？與其嚕囌責問超市的貨架上有幾多項食物過期，不如跟超市談判，迫超級市場把過期食物，三折推售，這就叫共渡時艱。

省下來的錢，由今天開始，一文一分儲起來，你會發覺，當英國哈羅在香港的分校，由割地到落成，省下來的錢，也夠給師奶的兒子付三年學費了。這就是金融海嘯小本博大的生財之道，對嗎？ 

（陶傑）

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陶傑是我每天拜讀的作家之一，未必完全同意他的觀點角度，有時甚至想xyz.... 但喜愛他有個人精闢見解，會嘩眾取寵，不會隨波逐流，是我每天的精神興奮劑。

我雪柜裡的柚子醬油在今年2月到期，日本朋友云﹕只要味道沒變，食物仍可進食，每次我都嗅一嗅，味道還沒變，終於上星期吃完了，既省錢又不浪費東西。

醒目的傑傑當然不會隨便丟掉食物，不是因為錢的問題，而是有無腦的問題。